الدودة التي يصنع منها ملون الكاشير

الدودة التي يصنع منها ملون الكاشير

  • فبراير.كوم
  • كتب يوم الخميس 29 يناير 2015 م على الساعة 18:45
معلومات عن الصورة : أرشيف

في الوقت الذي قررت فيه وزارة الفلاحة و الصيد البحري ووزارة الصحة منع استعمال الملون الغذائي المعروف ب 124E في اللحوم المحولة، سمحت، بالمقابل في استعماله في عجائن السمك والقشريات، وكذلك مصبرات الخضر و الفواكه،من خلال القرارين المشتركين بين وزارة الفلاحة والصيد البحري ووزارة الصحة، الذين صدرا في الجريدة الرسمية أخيرا.

و يعد هذا الملون أحد المضافات الغذائية المثيرة للجدل على الصعيد الدوي ، حيث يستخلص من  حشرة ”الدودة القرمزية” والتي تتسبب في مخاطر الإصابة بالحساسية والربو . والجهاز العصبي، وكذلك الجلد خاصة عند الأطفال.

وعلق  الدكتور ،منير سرتاني، منسق اللجنة الوطنية للبياطرة المفتشين، في تصريح خص به جريدة ”المساء” لعددها ليوم غد إن “المقرر الوزاري إذا كان قد فضل الاحتفاظ باستعمال  هذا الملون  استنادا للدستور الغذائي، فيجب استحضار أن هذا الملون محظور في أمريكا و النرويج  و فيلاندا” .

loading...
loading...

أكتب تعليقك

مواضيع ذات صلة