الدودة التي يصنع منها ملون الكاشير | فبراير.كوم | موقع مغربي إخباري شامل يتجدد على مدار الساعة

الدودة التي يصنع منها ملون الكاشير

  • فبراير.كوم
  • كتب يوم الخميس 29 يناير 2015 م على الساعة 18:45
معلومات عن الصورة : أرشيف

في الوقت الذي قررت فيه وزارة الفلاحة و الصيد البحري ووزارة الصحة منع استعمال الملون الغذائي المعروف ب 124E في اللحوم المحولة، سمحت، بالمقابل في استعماله في عجائن السمك والقشريات، وكذلك مصبرات الخضر و الفواكه،من خلال القرارين المشتركين بين وزارة الفلاحة والصيد البحري ووزارة الصحة، الذين صدرا في الجريدة الرسمية أخيرا.

و يعد هذا الملون أحد المضافات الغذائية المثيرة للجدل على الصعيد الدوي ، حيث يستخلص من  حشرة  »الدودة القرمزية » والتي تتسبب في مخاطر الإصابة بالحساسية والربو . والجهاز العصبي، وكذلك الجلد خاصة عند الأطفال.

وعلق  الدكتور ،منير سرتاني، منسق اللجنة الوطنية للبياطرة المفتشين، في تصريح خص به جريدة  »المساء » لعددها ليوم غد إن « المقرر الوزاري إذا كان قد فضل الاحتفاظ باستعمال  هذا الملون  استنادا للدستور الغذائي، فيجب استحضار أن هذا الملون محظور في أمريكا و النرويج  و فيلاندا » .

أكتب تعليقك

مواضيع ذات صلة