قال مسؤول إحدى التعاونيات الفلاحية أن زعفران تالوين من منطقة تازناخت يتم زرعه ما بين شهريي ماي وأكتوبر، مشيرا أن من بين فوائده أنه يستعمل في المطبخ وفي العلاج من أمراض العين كما أنه ينشط الدورة الدموية، وفق تعبيره.
وتابع نفس المتحدث، في تصريحات ل “فبراير. كوم”، أن سبب ارتفاع ثمنه في السوق يعود إلى اليد العاملة الكبيرة التي تسهر على إعداده، بحيث أن الحصول على غرام من الزعفران يحتاج إلى 250 وردة.
وكشف المسؤول ذاته أن كيلو واحد من الزعفران الذي يتطلب إعداده 250000 وردة يتراوح سعره في السوق ما بين 30 و35 ألف درهم.